La normativa que regula el sector de las frutas y las hortalizas frescas es muy amplio, ya que abarca productos con normas específicas hasta otros con norma general de comercialización.
El etiquetado de las frutas requiere de una óptima adhesión y de alta duración, además deben de ser resistentes y flexibles, ya que la superficie tiene curvas, como es la pera, la manzana o el plátano.
Para el etiquetado de estos alimentos, es necesario utilizar materiales de plástico, como el polipropileno y el polietileno.
La tinta debe de ser de baja migración, para cumplir la normativa del etiqueta por contacto directo con alimentos.
¿Qué debe contener una etiqueta de frutas?
- Denominación de venta del producto.
- Ingredientes.
- si es producto envasado, la cantidad neta.
- Fecha de duración mínima o de caducidad.
- Identificación de empresa.
- Condiciones de conservación.
- Lugar de origen.
- Lote.
- Características comerciales.
- número de registro.
