En Boronatic nos encargamos de la fabricación e impresión de etiquetas adhesivas para productos alimentarios, tales como envases, conservas, lácteos, fruta, chocolate…
Por ello contemplamos y trabajamos regidos a la Ley de Etiquetado.
La Ley de Etiquetado de alimentos, adscrita en el Reglamento de la Unión Europea 1169/2011 de 25 de octubre de 2011, unifica la normativa de etiquetado para los diferentes países miembros de la Unión Europea.
¿Qué aspectos se contemplan en la Ley del Etiquetado?
- Tamaño de la letra mínima a utilizar en la etiqueta: 1,2mm de altura para envases de más de 80cm2 y de 0,9mm para envases más pequeños.
- Menciones obligatorias a marcar en los diferentes tipos de alimentos y envases, y cómo usarlas en cada caso:
- denominación de origen del alimento: obligado en la carne fresca de vacuno, ovino, caprino y aves de corral; frutas; verduras; miel y aceite de oliva.
- ingredientes y posibles alergias: Las posibles alergias deberán estar indicados con una composición tipográfica que la diferencie de la lista de ingredientes.
- cantidad neta del alimento
- fecha de caducidad
- condiciones de conservación y uso
- nombre y dirección de la empresa
- lugar de procedencia
- modo de empleo
- información nutricional
- Adaptaciones según el tipo o el tamaño del envase
Todas aquellas etiquetas de alimentos que no se rijan por la Ley del Etiquetado, y que hagan un uso fraudulento de marcas sanitarias o identificativas de alimentos, así como la puesta en el mercado de alimentos o piensos con un etiquetado insuficiente o defectuoso, se verán sancionadas dependiendo del tipo de infracción cometida en materia de seguridad alimentaria y nutrición.
Las infracciones se distinguen dependiendo de si son leves, graves o muy graves, y las cuantías de tal infracción se recogen en la Ley 17/2011:
- Infracciones leves, hasta 5.000,00 euros.
- Infracciones graves, entre 5.001,00 euros y 20.000,00 euros.
- Infracciones muy graves, entre 20.001,00 y 600.000,00 euros.
En Boronatic queremos concienciaros de la importancia del etiquetado de los productos alimentarios, para evitar problemas de salud.
