La normativa que regula el sector de les fruites i les hortalisses fresques és molt ampli, ja que abasta productes amb normes específiques fins a uns altres amb norma general de comercialització.
L’etiquetatge de les fruites requereix d’una òptima adhesió i d’alta durada, a més deuen ser resistents i flexibles, ja que la superfície té corbes, com és la pera, la poma o el plàtan.
Per a l’etiquetatge d’aquests aliments, és necessari utilitzar materials de plàstic, com el polipropilè i el polietilè.
La tinta deu ser de baixa migració, per complir la normativa de l’etiqueta per contacte directe amb aliments.
QUÈ HA DE CONTENIR UNA ETIQUETA DE FRUITES?
- Denominació de venda del producte.
- Ingredients.
- Si és producte envasat, la quantitat neta.
- Data de durada mínima o de caducitat.
- Identificació d’empresa.
- Condicions de conservació.
- Lloc d’origen.
- Lot.
- Característiques comercials.
- Nombre de registre.
